Ananásová tofu panvička

Rozpis na 2 porcie

  • 1 marinované tofu, bez tekutiny 
  • 4 jarné cibuľky, len zelená časť, nakrájané nadrobno 
  • 2 PL zázvoru, nastrúhaný najemno
  • 2 PL cesnakového oleja 
  • 1/4 šálky kumkvatov, nakrájané na kolieska  1 šálka ananásu z konzervy, nakrájaný na malé trojuholníky 
  • 2 PL sójovej bezlepkovej omáčky so zníženým obsahom soli 
  • 1 čl čierneho sezamu 

Postup 

Tofu rozkrojíme na tri rovnaké plátky ako tortový korpus. Tie prekrojíme uhlopriečne a vznikne šesť tofu trojuholníkov. V panvici zohrejeme cesnakový olej a opekáme polovicu jarnej cibuľky spolu so zázvorom a tofu asi 3 minúty. Pridáme ananás, kumkvaty, sójovú omáčku a za stáleho miešania opekáme ďalšie 3 minúty. Nakoniec znes posypeme zvyškom čerstvej jarnej cibuľky a čiernym sezamom. Ako prílohu môžeme podávať dlhozrnnú ryžu natural.

Čas prípravy: 10 minút 

Poznámka kuchára 

Kumkvaty môžete mimo sezóny nahradiť jedným stredne veľkým pomarančom pokrájaným na 2 cm kocky. 

Zemiakový low FODMAP šalát

Rozpis na 4 (prílohové) porcie  Postup  Všetky suroviny vložíme do väčšej misy a dobre zmiešame so žltou omega majonézou.  Čas prípravy: 30 minút

Grilované tofu špízy

Rozpis na 2 porcie  Postup  Tofu, baklažán, papriku, cherry paradajky, fenikel a cuketu striedavo napichujeme na špajdle. Pokvapkáme cesnakovým olejom, mierne osolíme a okoreníme. Grilujeme

Cícer v bylinkovom kúpeli

Rozpis na 2 porcie  Postup  Vo veľkej panvici zohrejeme olej, pridáme cibuľku a opekáme asi 3 minúty. Pridáme cícer a paradajky a necháme zovrieť. Znížime

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.