Falafel s pečenou kapustou
Rozpis na 3 porcie Petržlenovo – parmezánový dresing Postup V malom mixéri rozmixujeme cícer, petržlenovú vňať, cibuľku, cesnakový olej, rascu, čierne korenie, soľ, múku a napučané ľanové semiačka aj s vodou. Mixujeme len krátko tak, aby sa všetky suroviny dobre premiešali a spojili, ale aby z nich nevznikla pasta. Podľa potreby zahustíme pridaním múky. Takto […]
Ak chcete byť obeť, život stratil zmysel
V pokračovaní rozhovoru o strese sa MUDr. Igor Bukovský zaoberá hlbšími súvislosťami medzi naším vnútorným nastavením, spoločenskou atmosférou a fyzickým zdravím. Zamýšľa sa nad tým ako kolektívna negatívna nálada, vnímanie seba ako obete a strata zmyslu života prispievajú k neschopnosti zvládať stres – nie však kvôli stresu samotnému, ale kvôli nášmu postoju k nemu. Príklady […]
Chudnutie: využite svoj vlastný acetát!
Dr. Bukovský vysvetľuje ako využiť veľmi zaujímavú informáciu získanú v japonskej štúdii črevnej mikrobioty a acetátu. Črevné baktérie a acetát – to je skvelá kombinácia na chudnutie. V experimente podávali acetát do čreva laboratórnych krýs a zistili, že v prítomnosti baktérií rodu Bacteroides nastáva pokles hmotnosti celkového tuku, tuku v pečeni u normálnych aj obéznych myší. Kombinácia acetátu a baktérii Bacteroides znižuje vstrebávanie […]
Stres vás nezabíja, ak vás posilní
Ponorte sa v tomto výnimočnom rozhovore spolu s MUDr. Igorom Bukovským a moderátorom Martinom Repom do témy stresu – nikoho to nezabije! Čo to je stres, stresový podnet, stresová reakcia, prečo je negatívne vnímanie stresu často neopodstatnené a ako s ním efektívne pracovať? Nie každý stres je škodlivý – naopak, primeraný stres je pre naše […]
Sója a mikrobiota urýchľujú rozklad chemoterapeutík
Hovorím to už skoro desať rokov: objavenie významu a komplexnosti mikrobioty čreva nás donúti prepisovať možno aj viac ako tretinu doterajšej medicíny. Účinnosť mnohých liekov je totiž podmienená aj aktivitou mikroorganizmov v čreve: niektoré lieky získavajú silnejší až toxický efekt, iné môžu strácať farmakologickú účinnosť. A keď do toho ešte vložíme komplexnosť zloženia stravy, tak sa dostaneme k realite, […]
Barbecue tempeh s mangoldom
Rozpis na 2 porcie Postup Celý tempeh rozrežeme na dve približne rovnako hrubé časti podobne ako tortový korpus. Obidve vrstvy potom v strede priečne prerežeme, čím dostaneme štyri rovnaké plátky. Plátky tempehu vložíme do barbecue omáčky a necháme marinovať. Medzitým v panvici rozpálime dve polievkové lyžice oleja a opečieme mangold, po minúte prilejeme vodu a […]
Naozaj keto, paleo, carnivore a veľa čokolády?
Prvá štúdia svojho druhu (z Austrálie, WEHI v Melbourne) preukázala ako rýchlo môžu mastné jedlá oslabiť a poškodiť našu črevnú bariéru a zdravie čriev. Už pár jedál s vysokým obsahom nasýtených tukov dokáže oslabiť ochrannú bariéru sliznice čreva – u myší sa za dva dni znížila hladina obranného proteínu IL-22. Výsledkom je subklinický zápal sliznice, väčšie riziko […]
Rakovina prsníka: Sulforafan a I3C
Koľko brokolice alebo kapusty musíte zjesť, aby to pomohlo pri prevencii a pri liečbe rakoviny? Prečo sulforafan a Indol-3-carbinol? A v akej forme? Prednášku, ktorú predniesol MUDr. Bukovský na odbornej konferencii o rakovine prsníka Vám prinášame ako bezplatný prístup k prémiovému obsahu, pretože ide o závažnú tému. Ďakujte každému, kto odoberá platený prémiový obsah AKV-TV.com. Vy môžete takto pomáhať tiež!
Diskreditácia odolných ľudí je silnejšia ako zastrašovanie
Prečo sa v spoločnosti okrem šírenia strachu využíva aj zastrašovanie a spoločenská diskreditácia tých, ktorí sa prejavia autenticky a kriticky? Snaha o umlčanie a spoločenské znemožňovanie odvážnych, odolných jednotlivcov je často ešte silnejší nástroj manipulácie než samotné šírenie strachu. Táto prax vedie k obmedzeniu verejnej diskusie a k potlačeniu nezávislých názorov v spoločnosti. Vzniká tyrania. Celý […]
Nezničte zvedavosť detí!
Zvedavosť je tým najlepším motorom učenia. Nie náhodou sa detí často pýtajú „Prečo?“ Tradičný školský systém a mnohí rodičia ničia prirodzenú zvedavosť detí a schopnosť klásť otázky. Ak dieťa necíti v učení hlbší zmysel, stráca motiváciu a radosť z poznávania. Celý rozhovor s Profesorom Emilom Višňovským si môžete vypočuť tu: https://akv-tv.com/watch/prof-visnovsky-a-dr-bukovsky-ako-liecit-zmysel-svojho-zivota
