Pečená zelenina s cícerovými plackami
Rozpis na 4 porcie Cícerové placky Postup na pečenú zeleninu Rúru zohrejeme na 200 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Zeleninu dáme na plech v jednej vrstve a rovnomerne ju polejeme cesnakovým olejom, osolíme, okoreníme, posypeme orechmi a pečieme približne 20 minút, kým zelenina nie je mäkká, no stále mierne chrumkavá. Postup na cícerové […]
Cestovinový šalát s čínskou kapustou a arašidmi
Rozpis na 2 porcie: Postup V panvici rozpálime jednu polievkovú lyžicu oleja a restujeme na ňom mrkvu s čínskou kapustou asi 2 minúty. Jemne posolíme a vyberieme. V tej istej panvici osobitne restujeme asi 3 minúty červenú kapustu, jemne posolíme a vyberieme. V miske vymiešame dressing zo zvyšného oleja, dijonskej horčice a octu. Cestoviny dáme […]
Prostata: páni, toto je výborná správa!
Zdravá strava podporuje ochranu prostaty nielen pred vznikom rakoviny prostaty, ale môže zabrániť tomu, aby sa rakovina rýchlo vyvíjala do horšieho štádia. Tento výskum – prvý svojho druhu – poskytuje vedecké dôkazy o tom, že zdravá strava môže znížiť pravdepodobnosť progresie rakoviny prostaty s nízkym rizikom do agresívnejšieho stavu u mužov, ktorí podstupujú iba klinické […]
Grilovaný zeleninový šalát s tortilovými čipsami
Rozpis na 4 porcie Postup Cuketu a baklažán osolíme a necháme vypotiť aspoň 7 minút, a potom dobre opláchneme a vysušíme. Grilovaciu panvicu necháme rozpáliť, vložíme do nej baklažán, cuketu, žltú papriku, pridáme šošovicu, pokvapkáme cesnakovým olejom, posypeme bylinkami, korením, soľou a grilujeme 4 minúty, potom zeleninu prevrátime na druhú stranu a opäť necháme grilovať […]
Autizmus: tieto probiotiká treba múdro skúsiť
Vedci objavili odlišné črevné baktérie u detí s autizmom, ktoré ponúkajú vodítka pre potenciálnu liečbu. Zdôrazňujú však potrebu individualizovanejších a opatrnejších probiotických prístupov.
Carpaccio z červenej repy s vlašskými orechmi a so syrom feta
Rozpis na 2 porcie Postup Červenú repu ostrým nožíkom nakrájame na čo najťažšie plátky. Jednotlivé plátky poukladáme na pripravený veľký plytký servírovací tanier. Repu osolíme a okoreníme. Posypeme ju rozdrobeným feta syrom, orechmi a rukolou. Nakoniec pokvapkáme olivovým olejom a redukciou s bazénového octu. Čas prípravy: 10 minút.
Bombový cibuľový jogurt s avokádom
Potrebné suroviny Potrebné suroviny na cibuľový jogurt Postup Všetky suroviny spolu vymiešame lyžicou v menšej miske a necháme odstáť aspoň 1/2 hodiny v chladničke. Zloženie sendviča Čas prípravy: 10 minút Poznámka Igora Naozaj si tam netresnite nejakú šunku alebo salámu, lebo to už potom nevyváži ani náš úžasný cibuľový jogurt (môj nápad, priznávam 🙂 ) […]
Raňajky výdatné vždy: muži obilnú kašu a ženy avokádo?
Znovu sa potvrdilo moje zlaté pravidlo chudnutia a štíhleho pásu: Choďte spať trochu hladní, aby ste sa tešili na raňajky! Zdrojová informácia: https://www.sciencedaily.com/releases/2024/09/240930122936.htm Mali by muži a ženy raňajkovať inak? Potrebujú muži ovsenú kašu a ženy avokádo? Zdrojová informácia: https://www.sciencedaily.com/releases/2024/10/241007134017.htm
Rukolovo-pomarančový šťavnatý šalát
Rozpis na dve porcie Pomarančovo-jogurtový dressing Postup: pomarančovo jogurtový dresing Šťavu z pomaranča spolu s klinčekmi a čiernym korením necháme v malom hrnci na slabom príkone tepla jemne vrieť asi 10 minút, aby sa redukovala. Zložíme z príkonu tepla a necháme chvíľku vychladnúť. Nakoniec vyberieme korenie a primiešame javorový sirup, olej, štipku zázvoru, biely jogurt a […]
Omega-3 a predražený olej: Ako to teda je?
Nedávno som zverejnil prípad klientky, ktorá bola na základe rád predajcu predraženého „omega-3 oleja“ dlhodobo predávkovaná so závažnými zdravotnými rizikami. Do boja proti mojim názorom o výžive a zdraví sa postavil absolvent Stavebnej fakulty a bývalý poslanec bývalého Oľano, ktorý ten predražený olej na Slovensku reprezentuje a predáva. Považujem za potrebné pripomenúť význam omega-3 mastných kyselín, ktorých má […]
