Vajíčka proti úzkosti! Ups…
Toto video odkrýva mechanizmus, ako vznikajú a ako sa šíria nebezpečné dezinformácie v oblasti zdravia a výživy v slovenských médiách. Startitup napríklad tvrdí, že proti úzkosti treba jesť viac vajec, mäsa, pečene, hydiny a sóje. Lebo vraj vedci zistili, že ľuďom s úzkosťou chýba v mozgu 8 % cholínu. Toto tvrdenie naráža na realitu a samotné vyjadrenia autorov […]
Bestseller: Zachráňte svoje kolagény – aj kožu, kĺby a cievy
Za prvé dve mesiace je predaných takmer 5 tisíc kusov a verím, že to je dobrý začiatok ďalšej zmysluplnej cesty mimoriadne dôležitej témy o našom zdraví. Táto kniha nie je len reakciou na obludný marketingový podvod s názvom „živočíšny kolagén“. Je to moderná učebnica a veľmi praktická príručka o základnej hmote ľudského tela, ktorá nás drží pohromade, dáva nám tvar, […]
Masáž nechtov: radšej takto ako kolagén!
Necht prostredníka dominantnej ruky rastie najrýchlejšie. Necht malíčka opačnej ruky rastie najpomalšie. Viete prečo? Dr. Bukovský vám názorne ukáže ako využiť tento poznatok pre krajšie a zdravšie nechty.
Ušný maz, chudnutie a jedno Éčko v zmrzline
Chudnutie spojené s nervovými bunkami v mozgu: zdá sa, že špecifická skupina nervových buniek v mozgovom kmeni kontroluje, ako semaglutid ovplyvňuje chuť do jedla a hmotnosť – bez toho, aby spôsoboval nevoľnosť. Ušný maz: 27 chemikálií v ušnom maze dokáže spoľahlivo odlíšiť ľudí s rakovinou od zdravých ľudí. Bude to ďalšia diagnostická pomôcka? Polysorbát 80: tento umelý emulgátor […]
Ovocie chráni pľúca pred toxínmi zo vzduchu. Kvercetín?
Ovocie môže byť nečakaným kľúčom k zdravším pľúcam. Najmä u žien. Konzumácia väčšieho množstva ovocia by mohla pomôcť chrániť pľúca pred poškodením znečisteným ovzduším, najmä u žien. Výskumníci poukazujú na antioxidanty a protizápalové zlúčeniny v ovocí ako na možnú obranu proti škodlivým časticiam v ovzduší. Možno hlavne ten kvercetín: jablká (Gala, Red Delicious, Yellow Delicious), červené […]
Cuketový šalát so špenátom, čakankou a šampiňónmi
Rozpis na 4 porcie Postup V malej miske zmiešame olivový olej s citrónovou šťavou. Pridáme soľ, korenie a petržlenovú vňať. Vo veľkej mise zmiešame šampiňóny, cukety, špenát a čakanku. Premiešame s dressingom a necháme 5 minút postáť. Šalát rozdelíme do hlbokých tanierov, posypeme parmezánom a podávame. Čas prípravy 20 minút Poznámka kuchára Pre tento recept […]
Google potvrdil, že som nešíril dezinformácie!
V septembri 2021 došlo k zrušeniu môjho kanála na platforme YouTube zo strany kontrolórov obsahu, ktorí tvrdili, že „sa domnievajú, že som porušil pravidlá pre komunitu“. Toto obvinenie mi nikdy nebolo vysvetlené, napriek mojej snahe komunikovať. Môj kanál mal vtedy vyše 400 videí, takmer 150 000 odberateľov a takmer 40 miliónov pozretí. V septembri 2025, teda po dlhých štyroch […]
Francúzska polievka
Rozpis na 2 porcie Postup Olej zohrejeme v hrnci, pridáme zeleninu, pomaly opekáme. Keď olej a cuketa zožltnú, pridáme tofu a chvíľu opekáme. Zalejeme vodou, privedieme do varu a pridáme francúzsku nátierku, ktorú za stáleho miešania rozpustíme. Pridáme sójové mlieko, polievkový základ a opäť necháme zovrieť. Polievku rozdelíme do tanierov/misiek a ozdobíme kolieskami limety. Čas prípravy […]
Ktoré cvičenie potláča hlad?
Dr. Bukovský vysvetľuje nový objav v súvislosti s reguláciou hladu, jedenia a nadváhy. Vedci zistili, ako cvičenie určitého typu potláča chuť do jedla prostredníctvom prekvapivej molekulárnej cesty. Zlúčenina nazývaná Lac-Phe, ktorá vzniká počas intenzívneho silového tréningu, priamo tlmí nervové centrá hladu v mozgu a zároveň posilňuje neuróny potláčajúce chuť do jedla. V experimente na myškách preukázali tento účinok a ukázalo […]
Mini nepečený lesný cheesecake
Ingrediencie na 12 košíčkov Postup Do malého sekacieho mixéra dáme na menšie kúsky polámané keksy a krátko, asi 10 sekúnd, mixujeme. Horkú čokoládu roztopenú vo vodnom kúpeli zmiešame zo sójovým mliekom a orechovým olejom. Túto zmes pridáme do mixéra a krátko mixujeme, aby sa všetko spolu dobre premiešalo. Papierové košíčky rozložíme na tácku, do každého vložíme […]
