Ovocie chráni pľúca pred toxínmi zo vzduchu. Kvercetín?
Ovocie môže byť nečakaným kľúčom k zdravším pľúcam. Najmä u žien. Konzumácia väčšieho množstva ovocia by mohla pomôcť chrániť pľúca pred poškodením znečisteným ovzduším, najmä u žien. Výskumníci poukazujú na antioxidanty a protizápalové zlúčeniny v ovocí ako na možnú obranu proti škodlivým časticiam v ovzduší. Možno hlavne ten kvercetín: jablká (Gala, Red Delicious, Yellow Delicious), červené […]
Cuketový šalát so špenátom, čakankou a šampiňónmi
Rozpis na 4 porcie Postup V malej miske zmiešame olivový olej s citrónovou šťavou. Pridáme soľ, korenie a petržlenovú vňať. Vo veľkej mise zmiešame šampiňóny, cukety, špenát a čakanku. Premiešame s dressingom a necháme 5 minút postáť. Šalát rozdelíme do hlbokých tanierov, posypeme parmezánom a podávame. Čas prípravy 20 minút Poznámka kuchára Pre tento recept […]
Google potvrdil, že som nešíril dezinformácie!
V septembri 2021 došlo k zrušeniu môjho kanála na platforme YouTube zo strany kontrolórov obsahu, ktorí tvrdili, že „sa domnievajú, že som porušil pravidlá pre komunitu“. Toto obvinenie mi nikdy nebolo vysvetlené, napriek mojej snahe komunikovať. Môj kanál mal vtedy vyše 400 videí, takmer 150 000 odberateľov a takmer 40 miliónov pozretí. V septembri 2025, teda po dlhých štyroch […]
Francúzska polievka
Rozpis na 2 porcie Postup Olej zohrejeme v hrnci, pridáme zeleninu, pomaly opekáme. Keď olej a cuketa zožltnú, pridáme tofu a chvíľu opekáme. Zalejeme vodou, privedieme do varu a pridáme francúzsku nátierku, ktorú za stáleho miešania rozpustíme. Pridáme sójové mlieko, polievkový základ a opäť necháme zovrieť. Polievku rozdelíme do tanierov/misiek a ozdobíme kolieskami limety. Čas prípravy […]
Ktoré cvičenie potláča hlad?
Dr. Bukovský vysvetľuje nový objav v súvislosti s reguláciou hladu, jedenia a nadváhy. Vedci zistili, ako cvičenie určitého typu potláča chuť do jedla prostredníctvom prekvapivej molekulárnej cesty. Zlúčenina nazývaná Lac-Phe, ktorá vzniká počas intenzívneho silového tréningu, priamo tlmí nervové centrá hladu v mozgu a zároveň posilňuje neuróny potláčajúce chuť do jedla. V experimente na myškách preukázali tento účinok a ukázalo […]
Mini nepečený lesný cheesecake
Ingrediencie na 12 košíčkov Postup Do malého sekacieho mixéra dáme na menšie kúsky polámané keksy a krátko, asi 10 sekúnd, mixujeme. Horkú čokoládu roztopenú vo vodnom kúpeli zmiešame zo sójovým mliekom a orechovým olejom. Túto zmes pridáme do mixéra a krátko mixujeme, aby sa všetko spolu dobre premiešalo. Papierové košíčky rozložíme na tácku, do každého vložíme […]
Čokoládový puding
Rozpis na 4 porcie Postup Do hrnca dáme ryžovú múku kakao a metličkou dôkladne zmiešame s mandľovým mliekom. Pridáme cukor, škoricu a varíme na miernom príkone tepla, stále miešame. Po 5 minútach pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa neroztopí a puding nezhustne. Pripravíme si poháre, do ktorých poukladáme na dno pár koliesok banána, potom […]
Čím dlhšie v továrni, tým menej testosterónu
Dve zaujímavé štúdie na rovnakú tému = ultraspracované potraviny a ich vplyv na človeka. Prvé zistenie: strava založená na prirodzených potravinách pomohla ľuďom schudnúť dvakrát viac bez toho, aby jedli menej. Ľudia, ktorí jedli minimálne spracované potraviny, schudli dvakrát viac ako tí, ktorí konzumovali prevažne technologicky spracované potraviny. A pritom obe diéty boli nutrične vyvážené a […]
Dip z červenej repy
Rozpis na 4 porcie Postup Všetky suroviny vložíme do hlbokej nádoby a ponorným mixérom dôkladne rozmixujeme dohladka. Dip najlepšie chutí vychladený. Výborne sa hodí ku grilovanej zelenine, k tofu, syru či k pečeným zemiakom. Čas prípravy: 10 minút
Jedenie MÄSA chráni pred rakovinou!
Jedenie mäsa vraj znižuje riziko rakoviny. Dokonalá ilustrácia manipulatívneho mediálneho posunu informácií z jednej bezvýznamnej štúdie, ktorú financoval mäsový priemysel. Vraj „prelomová štúdia“. Rastlinné bielkoviny vraj nemajú žiadny ochranný účinok. Zistíte, ako to je v skutočnosti. Zdrojová informácia:
