Potrebné suroviny
- celozrnná žemľa s ľanom a tekvicovými jadierkami
- avokádo mäkké a zrelé
- paradajka, nakrájaná na kolieska
- mozzarella, nakrájaná na kolieska
- bazalka
- rukola
- pár kvapiek citrónovej šťavy
- strúčik cesnaku
- čierne korenie
- soľ
Príprava avokádovej nátierky
Veľké avokádo rozrežeme na polovice vyberieme kôstku a lyžicou vydlabeme dužinu, ktorú v miske roztlačíme vidličkou. Pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy, prelisovaný strúčik cesnaku, čierne korenie a soľ. Dobre premiešame a natrieme na obe polovice prekrojenej žemle. Potom navrstvíme ostatné pochúťky z receptu.
Zloženie sendviča
- celozrnná žemľa
- avokádová nátierka
- lístky bazalky
- kolieska paradajky
- kolieska mozzarelly
- rukola
- avokádová nátierka – hrubšia vrstva
- celozrnná žemľa..
Poznámka Petry
Všetci vieme, že na prípravu avokádovej nátierky je úplne najlepšie zrelé, mäkké avokádo, ktoré sa dá ľahko roztlačiť vidličkou. Ak ste si však práve kúpili avokádo a je tvrdé ako kameň, máme pre vás jednoduchý typ – nastrúhajte ho na jemnom strúhadle. 🙂
Poznámka Igora
Avokádo, rukola a paradajky patria k najlepším potravinám pre zdravú pokožku. Spojte to s celozrnným pečivom a vaša „pani Derma“ sa veľmi poteší. Už roky tvrdím, že zdravie pokožky si treba pestovať aj z vnútra, nielen zvonka natierať vrstvu odumretých buniek.
