Ingrediencie na dve porcie:

• 1 banán
• 1 šálka múky z ovsených vločiek (vločky pomleté na jemno)
• 1/3 šálky mandľovej múky
• 1 šálka vody
• štipka soli
• 1 čL trstinového cukru
• 2 PL repkového oleja
• 1 šálka drobného bobuľového ovocia ako čučoriedky alebo maliny na posypanie
• Lieskovce, nasekané a nasucho opečené , na posypanie

Omega – 3 jogurt

• 1 téglik (150g) bieleho nízkotučného bezlaktózového jogurtu bieleho typu
• 2 ČL javorového sirupu
• 1 PL ľanového oleja
• 1/4 čL škorice

Postup:

V mixéri rozmixujeme banán, múky, soľ, vodu a 1 polievkové lyžicu oleja. Vznikne husté cesto. V panvici rozpálime zvyšný olej a pražíme lievance (môžeme použiť panvicu na lievance). Opekáme z každej strany dozlatista asi minútu.

Lievance podávame s ovocím, preliate omega – 3 jogurtom a posypané chrumkavými lieskovcami.

Omega 3 – jogurt

Všetky suroviny spolu dobre premiešame lyžicou v menšej miske alebo v mixéri. Podávame vychladené.

Poznámka kuchára:

Ak sa vám bude zdať cesto príliš riedke, prisypte lyžicu ovsenej múky. A naopak, ak bude husté, dolejte trošku vody.

Tento aj ďalšie recepty, ktoré sme vytvorili podľa pravidiel konceptu FODMAP nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe v našom e-shope https://akv-shop.com/produkt/protiprdkava-kucharska-kniha .