Ingrediencie na dve porcie:
- 1 banán
- 1 šálka múky z ovsených vločiek (vločky pomleté na jemno)
- 1/3 šálky mandľovej múky
- 1 šálka vody
- štipka soli
- 1 čL trstinového cukru
- 2 PL repkového oleja
- 1 šálka drobného bobuľového ovocia ako čučoriedky alebo maliny na posypanie
- Lieskovce, nasekané a nasucho opečené , na posypanie
Omega – 3 jogurt
- 1 téglik (150g) bieleho nízkotučného bezlaktózového jogurtu bieleho typu
- 2 ČL javorového sirupu
- 1 PL ľanového oleja
- 1/4 čL škorice
Postup:
V mixéri rozmixujeme banán, múky, soľ, vodu a 1 polievkové lyžicu oleja. Vznikne husté cesto. V panvici rozpálime zvyšný olej a pražíme lievance (môžeme použiť panvicu na lievance). Opekáme z každej strany dozlatista asi minútu.
Lievance podávame s ovocím, preliate omega – 3 jogurtom a posypané chrumkavými lieskovcami.
Omega 3 – jogurt
Všetky suroviny spolu dobre premiešame lyžicou v menšej miske alebo v mixéri. Podávame vychladené.
Poznámka kuchára:
Ak sa vám bude zdať cesto príliš riedke, prisypte lyžicu ovsenej múky. A naopak, ak bude husté, dolejte trošku vody.
Tento aj ďalšie recepty, ktoré sme vytvorili podľa pravidiel konceptu FODMAP nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe v našom e-shope https://akv-shop.com/produkt/protiprdkava-kucharska-kniha .
