Ingrediencie na 4 krajce chleba
- 2 PL ľanových semiačok podrvených alebo pomletých
- 1/2 šálky vody
- 8 PL cícerovej múky
- 2 čL sušenej petržlenovej vňate
- 1/4 čL kurkumy
- Soľ
- čierne korenie
- 8 PL olivového oleja
Postup
V miske rozmiešame ľan s vodou, pridáme cícerovú múku, bylinky, korenie aj soľ a dobre vymiešame metličkou. Necháme postáť aspoň 10 minút, pretože ľan nasaje vodu. Malo by vzniknúť hustejšie cesto, preto podľa potreby dosypeme múku. Na panvici rozpálime olej, krajce chleba obalíme v pripravenom cestíčku a z oboch strán opečieme dozlatista.
Čas prípravy: 20 minút
Poznámka kuchára
Chlebíky podávame čerstvé. Chutia fantasticky aj len tak samé alebo ich môžete potrieť jednou z našich nátierok a tanier doplniť veľkou porciou zeleniny.
Tento a ďalšie recepty nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe.
