Burger z červenej šošovice

Nedeľný obed, alebo desiata na turistiku? Vyskúšajte tento netradičný burger.

Ingrediencie:

  • 5 šálok uvarenej červenej šošovice
  • 2 grahamové rožky
  • 1 čajová lyžička pasty tahini
  • 1 menšia cibuľa, nadrobno nakrájaná
  • 1 bio vajce
  • 1 čajová lyžička drvenej rasce
  • 1 čajová lyžička nasekanej petržlenovej vňate
  • 2 čajové lyžičky mletej červenej papriky
  • 1 čajová lyžička majoránky

Postup:

Rožky namočíme do vývaru, necháme nasiaknuť a prebytočnú tekutinu vyžmýkame. V mise zmiešame všetky suroviny a necháme 10 minút stáť. Mokrými rukami tvarujeme fašírky a ukladáme na vymastený plech. V rúre vyhriatej na 180°C pečieme 30 minút.

Čas prípravy: 50 minút

Poznámka kuchára:

Ak má vaše dieťa problémy s nafukovaním, červenej šošovice sa báť nemusíte. Je to prvá strukovina, ktorá sa môže zaradiť už od 6. mesiaca a má veľmi príjemnú chuť. Červená šošovica je bohatá na rastlinné železo, vitamíny skupiny B vrátane kyseliny listovej a na vlákninu. Deti ju majú radi vo forme kaše, tie staršie určite nepohrdnú ani takouto fašírkou. Môžete ich tvarovať do plochých hamburgerov a spolu so zeleninou nimi naplniť grahamové žemle.

Nielen tento, ale aj ďalšie recepty pre malých aj veľkých hladošov nájdete v knihe Hneď to bude anjelik v našom e-shope.

Šalát z listovej zeleniny

Ingrediencie: Postup: Do veľkej vo veľkej mise dobre premiešame všetky suroviny.  Čas prípravy: 15 minút

Jednoduchý mrkvový šalát

Ingrediencie na 2 porcie  Postup  V miske zmiešame všetky suroviny okrem orechov, ktorými pri servírovaní šalát posypeme.  Čas prípravy: 10 minút  Poznámka kuchára  Viem, že

Zelená fazuľka “na kyslo”

Ingrediencie Postup Do hrnca dáme vodu, fazuľku aj soľ, necháme zovrieť a prikryjeme pokrievkou. Príkon tepla znížime, aby voda mierne vrela a varíme 5 minút.

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.