Carpaccio z červenej repy s vlašskými orechmi a so syrom feta

videokanál AKV TV

MUDr. Igor Bukovský, PhD.

Carpaccio z červenej repy s vlašskými orechmi a so syrom feta

Rozpis na 2 porcie

2 stredne veľké, uvarené červené repy (pokojne použitie tie uvarené vákuovo balené z obchodu)
2 PL olivového oleja
2 PL redukcie z balzamového octu (glazúra)
4 PL vlašských orechov, posekaných nahrubo
1 šálka rukoly
1/2 balenia bezlaktózového syru typu feta
soľ a čierne korenie

Postup

Červenú repu ostrým nožíkom nakrájame na čo najťažšie plátky. Jednotlivé plátky poukladáme na pripravený veľký plytký servírovací tanier. Repu osolíme a okoreníme. Posypeme ju rozdrobeným feta syrom, orechmi a rukolou. Nakoniec pokvapkáme olivovým olejom a redukciou s bazénového octu.

Čas prípravy: 10 minút.

25 októbra, 2024

Kategórie: Blog

Chrumkavé tofu

Rozpis na 2 porcie Postup V miske rozmiešame ľanové semiačka a kurkumu s vodou a necháme aspoň 10 minút nasiaknuť, čím vytvoríme vegánske vajíčko. Medzitým pripravíme

8 júna, 2025 Nekomentované

Šošovica s paradajkami

Rozpis na 2 porcie Postup V hlbokej panvici zohrejeme cesnakový olivový olej a krátko na ňom opečieme jarnú cibuľku spolu s čiernym korením. Pridáme mrkvu,

1 júna, 2025 Nekomentované

Baklažánová puttanesca

Rozpis na 4 porcie Postup V hlbokej panvici zohrejeme cesnakový olivový olej, pridáme jarnú cibuľku, ktorú krátko asi 30 sekúnd opečieme. Potom pridáme baklažán, kapiu,

25 mája, 2025 Nekomentované

Zdravý low – FODMAP ryžový nákyp

Ingrediencie na 6 porcií Postup Do stredne veľkého hrnca dáme ryžu, sójové mlieko, 2 PL cukru, štipku soli a necháme zovrieť. Pomaly varíme v nezakrytom

18 mája, 2025 Nekomentované

Pridajte komentár Zrušiť odpoveď

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho magazínu a noviniek – a neunikne Vám žiadne naše video. Z nových odberateľov každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie s podpisom Dr. Bukovského.

Informácie na tejto stránke nie sú určené na to, aby nahradili konzultáciu s lekárom a liečbu, ak si to vyžaduje Váš zdravotný stav. Autor a Majiteľ stránky nenesú zodpovednosť za nesprávne použitie poskytnutých informácií.