Carpaccio z červenej repy s vlašskými orechmi a so syrom feta

Rozpis na 2 porcie

2 stredne veľké, uvarené červené repy (pokojne použitie tie uvarené vákuovo balené z obchodu)

2 PL olivového oleja

2 PL redukcie z balzamového octu (glazúra)

4 PL vlašských orechov, posekaných nahrubo

1 šálka rukoly

1/2 balenia bezlaktózového syru typu feta

soľ a čierne korenie

Postup

Červenú repu ostrým nožíkom nakrájame na čo najťažšie plátky. Jednotlivé plátky poukladáme na pripravený veľký plytký servírovací tanier. Repu osolíme a okoreníme. Posypeme ju rozdrobeným feta syrom, orechmi a rukolou. Nakoniec pokvapkáme olivovým olejom a redukciou s bazénového octu.

Čas prípravy: 10 minút.

Cuketový šalát so špenátom, čakankou a šampiňónmi

Rozpis na 4 porcie Postup V malej miske zmiešame olivový olej s citrónovou šťavou. Pridáme soľ, korenie a petržlenovú vňať. Vo veľkej mise zmiešame šampiňóny,

12 októbra, 2025 Nekomentované

Francúzska polievka

Rozpis na 2 porcie Postup Olej zohrejeme v hrnci, pridáme zeleninu, pomaly opekáme. Keď olej a cuketa zožltnú, pridáme tofu a chvíľu opekáme. Zalejeme vodou, privedieme

4 októbra, 2025 Nekomentované

Mini nepečený lesný cheesecake

Ingrediencie na 12 košíčkov Postup Do malého sekacieho mixéra dáme na menšie kúsky polámané keksy a krátko, asi 10 sekúnd, mixujeme. Horkú čokoládu roztopenú vo vodnom

26 septembra, 2025 Nekomentované

Čokoládový puding

Rozpis na 4 porcie Postup Do hrnca dáme ryžovú múku kakao a metličkou dôkladne zmiešame s mandľovým mliekom. Pridáme cukor, škoricu a varíme na miernom

20 septembra, 2025 Jeden komentár