Carpaccio z červenej repy s vlašskými orechmi a so syrom feta

Rozpis na 2 porcie

  • 2 stredne veľké, uvarené červené repy (pokojne použitie tie uvarené vákuovo balené z obchodu)
  • 2 PL olivového oleja
  • 2 PL redukcie z balzamového octu (glazúra)
  • 4 PL vlašských orechov, posekaných nahrubo
  • 1 šálka rukoly
  • 1/2 balenia bezlaktózového syru typu feta
  • soľ a čierne korenie 

Postup 

Červenú repu ostrým nožíkom nakrájame na čo najťažšie plátky. Jednotlivé plátky poukladáme na pripravený veľký plytký servírovací tanier. Repu osolíme a okoreníme. Posypeme ju rozdrobeným feta syrom, orechmi a rukolou. Nakoniec pokvapkáme olivovým olejom a redukciou s bazénového octu. 

Čas prípravy: 10 minút.

Ružový chlebík

Ingrediencie: Čas prípravy: 7 minút Príprava ružovej nátierky Cviklu nastrúhame najemno, primiešame tvaroh. Vznikne krásna ružová hmota, ktorú ochutíme medom a soľou. Nátierku natrieme na pečivo

PIZZA low – FODMAP

Rozpis na jednu pizzu (pre 2 osoby) Postup  V miske s teplou vodou necháme rozpustiť cukor a nasypeme do nej sušené droždie, aby sa aktivovalo.

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.