Carpaccio z červenej repy s vlašskými orechmi a so syrom feta

videokanál AKV TV

MUDr. Igor Bukovský, PhD.

Carpaccio z červenej repy s vlašskými orechmi a so syrom feta

Rozpis na 2 porcie

2 stredne veľké, uvarené červené repy (pokojne použitie tie uvarené vákuovo balené z obchodu)
2 PL olivového oleja
2 PL redukcie z balzamového octu (glazúra)
4 PL vlašských orechov, posekaných nahrubo
1 šálka rukoly
1/2 balenia bezlaktózového syru typu feta
soľ a čierne korenie

Postup

Červenú repu ostrým nožíkom nakrájame na čo najťažšie plátky. Jednotlivé plátky poukladáme na pripravený veľký plytký servírovací tanier. Repu osolíme a okoreníme. Posypeme ju rozdrobeným feta syrom, orechmi a rukolou. Nakoniec pokvapkáme olivovým olejom a redukciou s bazénového octu.

Čas prípravy: 10 minút.

25 októbra, 2024

Kategórie: Blog

Low FODMAP špagety Bolognese

Rozpis na 4 porcie Postup V hlbšej panvici zohrejeme cesnakový olej a opekáme na ňom mrkvu, petržlen a jarnú cibuľku asi 1 minútu, potom prikryjeme

5 júla, 2025 Nekomentované

Falafel s pečenou kapustou

Rozpis na 3 porcie Petržlenovo – parmezánový dresing Postup V malom mixéri rozmixujeme cícer, petržlenovú vňať, cibuľku, cesnakový olej, rascu, čierne korenie, soľ, múku a

29 júna, 2025 Nekomentované

Barbecue tempeh s mangoldom

Rozpis na 2 porcie Postup Celý tempeh rozrežeme na dve približne rovnako hrubé časti podobne ako tortový korpus. Obidve vrstvy potom v strede priečne prerežeme,

22 júna, 2025 Nekomentované

Chrumkavé tofu

Rozpis na 2 porcie Postup V miske rozmiešame ľanové semiačka a kurkumu s vodou a necháme aspoň 10 minút nasiaknuť, čím vytvoríme vegánske vajíčko. Medzitým pripravíme

8 júna, 2025 Nekomentované

Pridajte komentár Zrušiť odpoveď

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho magazínu a noviniek – a neunikne Vám žiadne naše video. Z nových odberateľov každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie s podpisom Dr. Bukovského.

Informácie na tejto stránke nie sú určené na to, aby nahradili konzultáciu s lekárom a liečbu, ak si to vyžaduje Váš zdravotný stav. Autor a Majiteľ stránky nenesú zodpovednosť za nesprávne použitie poskytnutých informácií.