Cícerový šalát s tekvicovým olejom 

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 konzerva prepláchnutého cícera 
  • 1 šálka baby špenátu posekaný nadrobno 
  • 1/2 šálky cherry paradajok 
  • 1 jarná cibuľka, len zelená časť, posekaná nadrobno 
  • 1 PL petržlenovej vňate, posekaná nadrobno
  • 4 lístky mäty, posekané nadrobno 
  • 1 PL tekvicových semiačok, posekané nadrobno 

Dressing z tekvicového oleja 

  • 4 PL tekvicového oleja 
  • 2 PL balzamového octu 
  • 2 čL sójovej omáčky so znížením obsahom soli 

Postup 

V hlbokej mise zmiešame cícer, špenát, cherry paradajky, cibuľku, petržlenovú vňať a mätu. V malej miske pripravíme dresing zmiešaním tekvicového oleja, balzamového octu a sójovej omáčky. Polejeme ním cícerový šalát a dobre premiešame. Šalát podávame vychladený a posypaný tekvicovými semiačkami. 

Čas prípravy: 7 minút 

Poznámka kuchára 

Tento sýty šalát môžeme použiť ako rýchlu večeru. Cícerový šalát počas letnej záhradnej grilovačky výborne doplní grilovaný syr alebo zeleninu.

Tento a ďalšie recepty nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe

Šalát z listovej zeleniny

Ingrediencie: Postup: Do veľkej vo veľkej mise dobre premiešame všetky suroviny.  Čas prípravy: 15 minút

Jednoduchý mrkvový šalát

Ingrediencie na 2 porcie  Postup  V miske zmiešame všetky suroviny okrem orechov, ktorými pri servírovaní šalát posypeme.  Čas prípravy: 10 minút  Poznámka kuchára  Viem, že

Zelená fazuľka “na kyslo”

Ingrediencie Postup Do hrnca dáme vodu, fazuľku aj soľ, necháme zovrieť a prikryjeme pokrievkou. Príkon tepla znížime, aby voda mierne vrela a varíme 5 minút.

Komentáre

  1. som v nemocnici.hypertonicka.som prijatá zlomený stavec.strava klasika poriadne slaná.dala som pripomienku že sa mi zvýšil tlak pretože je všetko slané.vysmiali sa mi …..nie nie ste v strede to nemáte zo soli.Pan dr.kedy budete už minister 🤗🤔🙏 ostatné negatíva pomlcim.s úctou m.Demova

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.