Cuketa plnená tempehom

videokanál AKV TV

MUDr. Igor Bukovský, PhD.

Cuketa plnená tempehom

Ingrediencie

2 stredne veľké cukety, prekrojené na polovice
1 balenie marinovaného tempehu, nakrájaný na 1 cm kocky
1 žltá paprika, nakrájaná nadrobno
1 bezlaktózová mozzarella, nakrájaná na 1 cm kocky
1/4 šálky paradajkového pyré
1/4 šálky póru, iba zelená časť, nakrájaná nadrobno
1 PL cesnakového oleja
pár lístkov čerstvej bazalky
soľ
čierne korenie
2 PL slnečnicových semiačok

Postup

Vnútro prekrojenej cukety vydlabeme lyžicou tak, aby vznikli lodičky. Dužinu z cukety nakrájame na drobno, vložíme do misky, pridáme tempeh, pór, paradajkové pyré, papriku a olej. Všetko premiešame, pridáme mozzarellu, soľ, čierne korenie a bazalku. Zmesou naplníme cukety, vrch posypeme slnečnicovými semiačkami a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme 40 minút.

Čas prípravy: 50 minút

Tento a mnohé ďalšie recepty nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe.

31 decembra, 2023

Kategórie: Blog

Balkažánová pizza

Ingrediencie Postup: Plátky baklažánu poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. jemne posolíme. necháme tri minúty „vypotiť“, a potom ho osušíme. Baklažán pečieme v rúre

5 mája, 2024 Nekomentované

Rýchle paradajkové cestoviny

Ingrediencie na 2 porcie Postup Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Zatiaľ si v panvici zohrejeme cesnakový olej, pridáme paradajky, olivy, oregano, soľ a korenie.

28 apríla, 2024 Nekomentované

Cícerový šalát s tekvicovým olejom

Ingrediencie na 4 porcie: Dressing z tekvicového oleja Postup V hlbokej mise zmiešame cícer, špenát, cherry paradajky, cibuľku, petržlenovú vňať a mätu. V malej miske

20 apríla, 2024 2 komentáre

Sýty šalát na zahriatie

Ingrediencie Dressing Postup Na plech vyslaný papierov na pečenie naukladáme zemiaky, osolíme, pokvapkáme dvomi lyžicami oleja a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na

13 apríla, 2024 Nekomentované

Pridajte komentár Zrušiť odpoveď

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho magazínu a noviniek – a neunikne Vám žiadne naše video. Z nových odberateľov každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie s podpisom Dr. Bukovského.

Informácie na tejto stránke nie sú určené na to, aby nahradili konzultáciu s lekárom a liečbu, ak si to vyžaduje Váš zdravotný stav. Autor a Majiteľ stránky nenesú zodpovednosť za nesprávne použitie poskytnutých informácií.