Cuketa plnená tempehom

videokanál AKV TV

MUDr. Igor Bukovský, PhD.

Cuketa plnená tempehom

Ingrediencie

2 stredne veľké cukety, prekrojené na polovice
1 balenie marinovaného tempehu, nakrájaný na 1 cm kocky
1 žltá paprika, nakrájaná nadrobno
1 bezlaktózová mozzarella, nakrájaná na 1 cm kocky
1/4 šálky paradajkového pyré
1/4 šálky póru, iba zelená časť, nakrájaná nadrobno
1 PL cesnakového oleja
pár lístkov čerstvej bazalky
soľ
čierne korenie
2 PL slnečnicových semiačok

Postup

Vnútro prekrojenej cukety vydlabeme lyžicou tak, aby vznikli lodičky. Dužinu z cukety nakrájame na drobno, vložíme do misky, pridáme tempeh, pór, paradajkové pyré, papriku a olej. Všetko premiešame, pridáme mozzarellu, soľ, čierne korenie a bazalku. Zmesou naplníme cukety, vrch posypeme slnečnicovými semiačkami a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme 40 minút.

Čas prípravy: 50 minút

Tento a mnohé ďalšie recepty nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe.

31 decembra, 2023

Kategórie: Blog

Zelené pšenoto

Rozpis na 2 porcie: Postup V panvici zohrejeme olivový olej, vsypeme jarnú cibuľku a čierne korenie a krátko opečieme. Pridáme cuketu, brokolicu, kurkumu, pažitku aj

30 marca, 2025 Nekomentované

Srdečný burger

Potrebné suroviny: Zloženie sendviča: Čas prípravy: 15 minút Poznámka Ivany Srdečný burger je srdečný k vášmu srdcu. 🙂 Neobsahuje nasýtené tuky, živočíšne bielkoviny ani veľké

22 marca, 2025 Nekomentované

Tacos s fazuľovou-paradajkovou salsou

Rozpis na 2 porcie Postup Na salsu zmiešame v miske fazuľu, papriku, cherry paradajky, arašidy, citrónovú šťavu, vinný ocot, olej petržlenovú vňať a zľahka posolíme.

16 marca, 2025 Nekomentované

Avokádové carpaccio

Potrebné suroviny Príprava avokádovej nátierky Veľké avokádo rozrežeme na polovice vyberieme kôstku a lyžicou vydlabeme dužinu, ktorú v miske roztlačíme vidličkou. Pridáme pár kvapiek citrónovej

8 marca, 2025 Nekomentované

Pridajte komentár Zrušiť odpoveď

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho magazínu a noviniek – a neunikne Vám žiadne naše video. Z nových odberateľov každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie s podpisom Dr. Bukovského.

Informácie na tejto stránke nie sú určené na to, aby nahradili konzultáciu s lekárom a liečbu, ak si to vyžaduje Váš zdravotný stav. Autor a Majiteľ stránky nenesú zodpovednosť za nesprávne použitie poskytnutých informácií.