Farebný brokolicovo cestovinový šalát

Ingrediencie:

  • 1 väčšia mrkva, na jemno nastrúhaná
  •  1 menšia brokolica, udusená na pare
  • 2 šálky uvarených farebných cestovín (špenátových a paradajkových motýlikov)
  • 1 šálka sladkej kukurice
  • 1/2 šálky póru, nadrobno nakrájaného
  • 1 šálka bieleho jogurtu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • štipka soli
  • strúčik cesnaku, roztlačený
  • 1 čajová lyžička hnedého cukru
  • 3 lístky bazalky, najemno nakrájané
  • 1 polievková lyžica žeruchy, nadrobno nasekanej
  • parmezán na posypanie

Postup:

V primerane veľkej mise zmiešame mrkvu, brokolicu, cestoviny, kukuricu a pór. V menšej miske rozmiešame biely jogurt, soľ, bazalku, žeruchu, olivový olej a cesnak. Šalát zalejeme dresingom, všetko dobre premiešame. Podávame ozdobené hoblinkami parmezánu. Tento vydrží v chladničke aj dva tri dni.

Recept je vhodný aj pre tých najlepších papkáčov, nakoľko je z knihy Hneď to bude anjelik, ale pochutnajú si na ňom aj dospelí. Dobrú chuť. 🙂

Matcha chipsy

Ingrediencie: Čas prípravy: 5 minút Zloženie sendviča: Poznámka Igora Poznáte už zelený čaj Matcha? Skúste ho, určite. Zelený čaj podporuje tvorbu BDNF (mozgom produkovaný neurotropný

Kuskusová kaša

Ingrediencie Postup V hrnci prevaríme sójové mlieko, vodu a vanilkový prášok. Vsypeme kuskus a veríme na miernom ohni asi 15 minút. Po odstavení pridáme datle a med. Podávame teplé,

Cestoviny s maslovou tekvicou, paradajkami a syrom

Ingrediencie Postup: Do hrnca s vodou dáme variť tekvicu, kým nezmäkne. Medzitým uvaríme cestoviny. Do panvice dáme olej, paradajky a paradajky rozvaríme. Pridáme syr a varíme, kým sa

Petržlenové pesto s pomarančom

Ingrediencie Zloženie sendviča Potrebné suroviny na pesto Postup na výrobu pesta Petržlenovú vňať pokrájame na doske ostrým nožom na čo najmenšie pásiky. V teflónovej panvici

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.