Grilované tofu špízy

videokanál AKV TV

MUDr. Igor Bukovský, PhD.

Grilované tofu špízy

Rozpis na 2 porcie

1 údené tofu, nakrájané na 2 cm kocky
2 malé cukety, nakrájané na 2 cm kocky
1 stredne veľký baklažán, nakrájaný na 2 cm kocky
1 veľká červená kápia, nakrájaná na 2 cm štvorčeky
1/2 šálky cherry paradajok
1/2 buľvy fenikla, nakrájaný na 2 cm kocky
2 PL cesnakového oleja
soľ a čierne korenie

Postup

Tofu, baklažán, papriku, cherry paradajky, fenikel a cuketu striedavo napichujeme na špajdle. Pokvapkáme cesnakovým olejom, mierne osolíme a okoreníme. Grilujeme na panvici z každej strany približne 2 minúty a potom dáme špízy dopiecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 200 °C.

Príprava dressingu

V miske vymiešame jogurt, petržlenovú vňať, horčicu s olivovým olejom, cukrom a so štipkou soli. Špízy podávame s dressingom.

Čas prípravy: 20 minút

8 decembra, 2024

Kategórie: Blog

Tekvicové rizoto

Rozpis na dve porcie Postup Vo veľkej panvici zohrejeme olej a orestujeme na ňom jarnú cibuľku a zeler asi 2 minúty. Pridáme tekvicu, soľ, korenie,

19 januára, 2025 Nekomentované

Krémová hubová omáčka

Rozpis na 3 porcie Postup V hlbokej panvici zohrejeme olej, na ktorom krátko, asi 1 minútu, opečieme pór. Pridáme tofu a opekáme za občasného premiešania (pozor,

11 januára, 2025 Nekomentované

Zeleninové placky

Ingrediencie Postup Zeleninu očistíme, najemno nastrúhame a zmiešame spolu s ostatnými surovinami. Polievkovou lyžicou naberáme a na plechu vystlanom papierom na pečenie tvarujeme placky. Pokvapkáme/postriekame

5 januára, 2025 Nekomentované

Plnené pečené zemiaky

Ingrediencie Postup Zemiaky aj so šupkou dôkladne očistíme kefkou pod tečúcou vodou a vysušíme vyschnutou papierovou utierkou dosucha. Popicháme vidličkou, aby sa pri pečení mohla

29 decembra, 2024 Nekomentované

Pridajte komentár Zrušiť odpoveď

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho magazínu a noviniek – a neunikne Vám žiadne naše video. Z nových odberateľov každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie s podpisom Dr. Bukovského.

Informácie na tejto stránke nie sú určené na to, aby nahradili konzultáciu s lekárom a liečbu, ak si to vyžaduje Váš zdravotný stav. Autor a Majiteľ stránky nenesú zodpovednosť za nesprávne použitie poskytnutých informácií.