Hladivá mäta – ideálny sendvič na leto.

Potrebné ingrediencie:

  • celozrnná bageta
  • žltá omega majonéza ( Potrebujeme: 140g nízkotučného bieleho gréckeho jogurtu, 4 PL ľanového oleja, 2-3 čL kurkumy, 1čL medu, štipka čierneho korenia, soľ. Všetky suroviny spolu premiešame v menšej miske.)
  • lístky z čerstvej mäty
  • reďkovka nakrájaná na plátky
  • nízkotučná gouda, tenké plátky

Čas prípravy: 6 minút

Zloženie sendviča:

  • celozrnná bageta
  • žltá omega majonéza
  • lístky z čerstvej mäty (nešetrite!)
  • plátky reďkovky (akejkoľvek, aká vám chutí)
  • nízkotučná gouda (šetrite 😊)
  • žltá omega majonéza
  • celozrnná bageta

Poznámka Igora

Kurkuma v našej žltej omega majonéze podporuje hojenie chronického zápalu žalúdka a zápalov pozdĺž celého tráviaceho traktu – až po diertikuly (ak ich nemáte, nezháňajte ich!). A čerstvá mäta? Ak ju môžete používať bez problémov, používajte ju radi, pretože v tráviacom systéme priaznivo pôsobí na tieto problémy: •zápaly ďasien • afty • gastritídu • kŕče v žalúdku a črevách • napínanie na vracanie (nauzea) • syndróm dráždivého hrubého čreva • hnačku aj zápchu. Okrem toho pomáha aj pri • infekciách horných dýchacích ciest • bolestivom menzese. Nekombinujte však počas dňa veľa rôznych zdrojov mentolu (čokoláda, žuvačky, čaj a k tomu náš sendvič) , pretože nadmerné dávky mentolu môžu byť rizikové pre zrak a malé deti. Reďkovku sme zaradili preto, lebo podporuje činnosť pečene a žlčníka, aj keď mi veľmi chýbajú tie červené štipľavé reďkovky, ktoré poznám z detstva.

Poznámka Petry

Ak si pestujete vlastnú mätu, skúste rôzne „príchute“ – veľmi atraktívna je napríklad mäta s príchuťou čokolády. Fakt taká existuje. A na jar môžete reďkovku nahradiť čerstvými mladými púpavovými listami – divé bylinky sú in! Syr gouda sme použili hlavne preto, aby niekto nebol nespokojný, že používame iba strukoviny. 😊

Viac receptov na originálne sendviče nájdete v knihe Sendviče na zdravie.

Rýchla granola

Ingrediencie  Postup  V hlbokej panvici na sucho a za častého miešania opečieme vločky, slnečnicové semiačka, strúhaný kokos, javorový sirup a banány, kým všetko nevonia a

Voňavé oregano a chrumkavý fenikel

Potrebné suroviny  Čas prípravy: 5 minút Zloženie sendviča  Poznámka Igora  Tento recept kombinuje v sebe niekoľko veľmi užitočných pomocníkov tráviaceho systému:  – kurkumu (žltá omega

Šalát z listovej zeleniny

Ingrediencie: Postup: Do veľkej vo veľkej mise dobre premiešame všetky suroviny.  Čas prípravy: 15 minút

Jednoduchý mrkvový šalát

Ingrediencie na 2 porcie  Postup  V miske zmiešame všetky suroviny okrem orechov, ktorými pri servírovaní šalát posypeme.  Čas prípravy: 10 minút  Poznámka kuchára  Viem, že

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.