Mrkvová polievka s arašidovým maslom

Ingrediencie na 4 porcie

  • 4 stredne veľké mrkvy, nakrájané na kolieska
  • 1 stopka zeleru, nakrájaná nadrobno
  • 1 šálka cherry paradajok, prekrojené na polovice
  • 1/2 šálky čerstvej petržlenovej vňate, posekaná na drobno
  • 2 PL olivového oleja
  • 1/4 čL rímskej rasce
  • soľ
  • čierne korenie
  • 2 PL arašidového masla
  • 2 sušené čili papričky, nasekané nadrobno
  • 2 PL nepražených a nesolených arašidov, nasekané nahrubo
  • 3 šálky vody

Postup:  

Do hlbokého hrnca dáme olej aj koreniny a restujeme 1 minútu. Pridáme zeler, mrkvu, sušené čili a restujeme ďalších 5 minút. Potom pridáme cherry paradajky a podlejeme vodou. Polievku varíme približne 20 minút, kým zelenina nezmäkne. Pridáme arašidové maslo a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka. Krémovú polievku servírujeme posypanú arašidmi a petržlenovou vňaťou.

Čas prípravy: 30 minút

Tento a aj ďalšie skvelé recepty nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe.

Matcha chipsy

Ingrediencie: Čas prípravy: 5 minút Zloženie sendviča: Poznámka Igora Poznáte už zelený čaj Matcha? Skúste ho, určite. Zelený čaj podporuje tvorbu BDNF (mozgom produkovaný neurotropný

Kuskusová kaša

Ingrediencie Postup V hrnci prevaríme sójové mlieko, vodu a vanilkový prášok. Vsypeme kuskus a veríme na miernom ohni asi 15 minút. Po odstavení pridáme datle a med. Podávame teplé,

Cestoviny s maslovou tekvicou, paradajkami a syrom

Ingrediencie Postup: Do hrnca s vodou dáme variť tekvicu, kým nezmäkne. Medzitým uvaríme cestoviny. Do panvice dáme olej, paradajky a paradajky rozvaríme. Pridáme syr a varíme, kým sa

Petržlenové pesto s pomarančom

Ingrediencie Zloženie sendviča Potrebné suroviny na pesto Postup na výrobu pesta Petržlenovú vňať pokrájame na doske ostrým nožom na čo najmenšie pásiky. V teflónovej panvici

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.