Pikantné zeleninové rolky v ryžovom papieri

Ingrediencie na tri porcie:

  • 12 ks ryžového papiera, pripravený podľa návodu na obale
  • Marinované tofu, bez tekutiny, pokrájané na paličky a opečené do chrumkava na troche oleja
  • 3 stredne veľké mrkvy, pokrájané na 5 cm dlhé paličky
  • 1 stredne veľká žltá paprika, pokrájaná na 5 cm dlhé tenké paličky
  • 1 stredne veľká červená paprika, pokrájaná na 5 cm dlhé tenké paličky
  • 1 šálka čínskej kapusty, pokrájaná na 5 cm dlhé tenké pásiky
  • 1/2 šálky klíčenej žeruchy

Pikantná arašidová omáčka

  • 1/4 šálky arašidového masla
  • 1/2 šálky sójovej smotany
  • 1 čL sójovej omáčky so zníženým obsahom soli
  • 1/4 čL mletej údenej červenej papriky
  • 1 čL oregana
  • štipka kajenského korenia
  • 2 čL sezamu

Postup:

Ryžový papier pripravený podľa návodu potrieme 1 čL pikantnej arašidovej omáčky, naplníme zmesou zeleniny pokrájanej na paličky, tofu, klíčkov aj šalátu a zavinieme do tvaru rolky.

Pikantná arašidová omáčka

Všetky suroviny zmiešame v malej miske. Omáčka vydrží v chladničke v uzavretej nádobe 3 dni.

Čas prípravy: 15 minút

Poznámka kuchára:

Čínsku kapustu môžeme nahradiť posekaným ľadovým šalátom a klíčky zase šalátovou uhorkou pokrájanou na tenké 5 cm dlhé paličky.

Viac takýchto receptov nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe!

Slaná ranná kaša

Ingrediencie Postup: V hrnci krátko na olivovom oleji opečieme jarnú cibuľku spolu s čiernym korením. Pridáme ovsené vločky, zalejeme pripravenou vodou , osolíme a varíme približne 3 minúty,

Ražné jablko s rukolou

Potrebné suroviny: Čas prípravy: 6 minút Zloženie sendviču: Poznámka Igora Nielen omega-3 mastné kyseliny a arašidové maslo v tomto recepte podporujú zdravie srdca. Keď sa vláknina raže

Wrap so šalátom a orechmi

Ingrediencie: Čas prípravy: 15 minút Príprava zmesi: Zeleninu zmiešame v miske s jablkami, orechmi a základnou omega majonézou, ochutíme štipkou čierneho korenia a veľmi šetrne posolíme. Wrap bohato naplníme

Stredomorské lievance

Ingrediencie: Postup V hlbokej miske zmiešame vločky, jogurt, vodu, ľanové semiačka, olivy, bylinky, korenie, soľ, cesnakový olej, rozmixujeme ponorným mixérom dohladka a necháme 5 minút postáť, čím

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.