Pomarančová mrkvička 

Potrebné suroviny:

  • slatinský chlieb, celozrnný 
  • mäkký syr Lučina 
  • pomaranč, nakrájaný na kolieska aj s bielou šupkou 
  • mrkva, nastrúhaná najemno
  • avokádo, nakrájané na plátky
  • petržlenová vňať
  • olivový olej 
  • citrónová šťava 
  • morská soľ 

Zloženie sendviča:

  • slatinský chlieb 
  • tenká vrstva Lučiny 
  • posekaná petržlenová vňať 
  • plátky avokáda, jemne posolené 
  • nastrúhaná mrkva pokvapkaná olivovým olejom a citrónovou šťavou 
  • koliesko pomaranča aj s bielou šupkou 
  • tenká vrstva Lučiny 
  • slatinsky chlieb

Poznámka Petry 

Keď som do tejto svojej kombinácie prvýkrát zahryzla, sendvič sa stal jedným z mojich favoritov. Aký zvláštny zážitok – pomaranč v sendviči. 🙂 Máme ho tu vo viacerých receptoch. Spolu s mrkvou a krémovým avokádom je skutočne lahodný!

Poznámka Igora 

Recept je vhodný pre deti, ktoré už sú zvedavé a nebránia sa novým kombináciám. Zapojte ich do prípravy, ukážte im, kde sa nakupuje, ako sa to pripravuje, tiež ich naučte, kde a ako zdravé potraviny rastú.

Barbecue tempeh s mangoldom 

Rozpis na 2 porcie Postup  Celý tempeh rozrežeme na dve približne rovnako hrubé časti podobne ako tortový korpus. Obidve vrstvy potom v strede priečne prerežeme,

Chrumkavé tofu

Rozpis na 2 porcie  Postup  V miske rozmiešame ľanové semiačka a kurkumu s vodou a necháme aspoň 10 minút nasiaknuť, čím vytvoríme vegánske vajíčko. Medzitým pripravíme

Šošovica s paradajkami 

Rozpis na 2 porcie  Postup  V hlbokej panvici zohrejeme cesnakový olivový olej a krátko na ňom opečieme jarnú cibuľku spolu s čiernym korením. Pridáme mrkvu,

Baklažánová puttanesca

Rozpis na 4 porcie  Postup  V hlbokej panvici zohrejeme cesnakový olivový olej, pridáme jarnú cibuľku, ktorú krátko asi 30 sekúnd opečieme. Potom pridáme baklažán, kapiu,

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.