Opäť niečo sladké, ale zároveň aj zdravé! Vyskúšajte nie úplne tradičný recept na pšenové šišky.
Ingrediencie:
- 1/2 šálky uvareného pšena
- štipka soli
- 3/4 šálky kukuričnej polohrubej múky
- 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru
Postup:
Uvarené a vychladnuté pšeno rozmixujeme, zmiešane s kukuričnou múkou, cukrom a kukuričným škrobom. Pridáme jednu lyžicu vody a vypracujeme tuhé cesto. Do stredne veľkého hrnca dáme variť vodu. Z cesta tvoríme malé úzke šišky, ktoré vkladáme do vriacej vody. Vyberáme ich hneď po vyplavení na povrch, aby sa nerozvarili. PO vybratí môžeme posypať mletým makom s cukrom, mletými orechmi s cukrom, alebo pokvapkať javorovým sirupom.
Čas prípravy:
35 minút
Poznámka kuchára:
Šišky môžete po uvarení opiecť na oleji s trochou sirupu, čím získajú jemnú karamelovú chuť.
Ak sa vám tento recept páči, viac podobných zdravých a chutných receptov pre malých aj veľkých hladošov nájdete v knihe Hneď to bude anjelik v našom e-shope https://akv-shop.com/produkt/hned-to-bude-anjelik
