Rozpis na dve porcie:

• 2 surové červené repy postrúhané najemno
• ½ šálky jemných ovsených vločiek
• 1 vaječný bielok
• 1 jarná cibuľka, len zelená časť, posekaná nadrobno
• ½ čL mletej červenej papriky
• 1 čL nasekanej petržlenovej vňate
• 2 PL cesnakového olivového oleja
• 2 PL syra grana padano, postrúhaného najemno
• čierne korenie
• soľ

Postup:

V miske zmiešame všetky pripravené suroviny. Polievkovou lyžicou odoberáme jednotlivé porcie, v rukách tvarujeme guľôčky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180° C približne 25 minút. Podávame s obľúbeným dresingom, celozrnným pečivom či plackou a zeleninou.

Čas prípravy 35 minút.

Poznámka kuchára

Namiesto guľôčok si môžete pripraviť podľa tohto receptu aj repové placky. Vložte ich do opečených žemlí, potretých našou omega majonézou, pridajte rukolu a pochutnajte si na výborných repových burgeroch.

Viac takýchto zdravých a chutných receptov nájdete v kuchárkach od MUDr. Igora Bukovského. Konkrétne tento recept je z „Protiprdkavej kuchárskej knihy“, ktorú nájdete v našom e-shope: https://akv-shop.com/produkt/protiprdkava-kucharska-kniha