Ingrediencie na 2 porcie
- 2 šálky (surových) celozrnných ryžových cestovín
- 2 PL cesnakového oleja
- 1 konzerva lúpaných, nasekaných paradajok
- 3 PL zelených olív, prekrojených
- 10 lístkov čerstvej bazalky
- 2 čL sušeného oregana
- 1 bezlaktózová mozzarella, nakrájaná na 1 cm kocky
- olivový olej na pokvapkanie
- soľ
- čierne korenie
Postup
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Zatiaľ si v panvici zohrejeme cesnakový olej, pridáme paradajky, olivy, oregano, soľ a korenie. Necháme zovrieť a odstavíme. Uvarené cestoviny zlejeme a primiešame do omáčky v panvici. Pridáme mozzarellu lístky bazalky a premiešame. Pri servírovaní pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme lístkom bazalky.
Čas prípravy: 15 minút
Poznámka kuchára
Chceli sme do tejto knihy okrem trochu zložitejších a na suroviny bohatších receptov zaradiť aj taký, ktorý si budete môcť uvariť rýchlo kedykoľvek, keď dostanete hlad. 🙂
Tento a mnohé ďalšie recepty nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe
