Ingrediencie na 2 porcie

• 2 šálky (surových) celozrnných ryžových cestovín 
• 2 PL cesnakového oleja 
• 1 konzerva lúpaných, nasekaných paradajok 
• 3 PL zelených olív, prekrojených 
• 10 lístkov čerstvej bazalky 
• 2 čL sušeného oregana 
• 1 bezlaktózová mozzarella, nakrájaná na 1 cm kocky 
• olivový olej na pokvapkanie 
• soľ 
• čierne korenie 

Postup 

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Zatiaľ si v panvici zohrejeme cesnakový olej, pridáme paradajky, olivy, oregano, soľ a korenie. Necháme zovrieť a odstavíme. Uvarené cestoviny zlejeme a primiešame do omáčky v panvici. Pridáme mozzarellu lístky bazalky a premiešame. Pri servírovaní pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme lístkom bazalky. 

Čas prípravy: 15 minút 

Poznámka kuchára 

Chceli sme do tejto knihy okrem trochu zložitejších a na suroviny bohatších receptov zaradiť aj taký, ktorý si budete môcť uvariť rýchlo kedykoľvek, keď dostanete hlad. 🙂

Tento a mnohé ďalšie recepty nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe