Šalát z listovej zeleniny

Ingrediencie:

  • 3 šálky rôznych šalátových listov (špenát, rukola, lollo rosso, poľníček, rímsky šalát)
  • 1 veľká mrkva, nastrúhaná škrabkou na tenké plátky, dlhé asi 3 cm 
  • 2 PL sušených brusníc 
  • 2 PL rôznych semiačok (tekvicové, slnečnicové) opražené na sucho 
  • 2 PL parmezánu, nastrúhaného škrabkou na tenkej plátky, dlhé asi 3 cm
  • 1 PL redukcie z balzamového octu 
  • 1 PL olivového oleja 
  • 1 PL tekvicového oleja 
  • soľ 
  • korenie 

Postup: Do veľkej vo veľkej mise dobre premiešame všetky suroviny. 

Čas prípravy: 15 minút

Šošovica s paradajkami 

Rozpis na 2 porcie  Postup  V hlbokej panvici zohrejeme cesnakový olivový olej a krátko na ňom opečieme jarnú cibuľku spolu s čiernym korením. Pridáme mrkvu,

Baklažánová puttanesca

Rozpis na 4 porcie  Postup  V hlbokej panvici zohrejeme cesnakový olivový olej, pridáme jarnú cibuľku, ktorú krátko asi 30 sekúnd opečieme. Potom pridáme baklažán, kapiu,

Zdravý low – FODMAP ryžový nákyp

Ingrediencie na 6 porcií  Postup  Do stredne veľkého hrnca dáme ryžu, sójové mlieko, 2 PL cukru, štipku soli a necháme zovrieť. Pomaly varíme v nezakrytom

Opečená brokolica s tempehom 

Ingrediencie  Postup  V hlbokej panvici zohrejeme olej a opekáme na ňom cibuľku asi jednu minútu. Pridáme tempeh a krátko približne 1 – 2 minúty opekáme,

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.