Šalát z pečenej baby zeleniny s tempehom

Ideálna príloha alebo ľahké hlavné jedlo.

Ingrediencie:

  • 8 baby mrkvičiek
  • 8 baby kukuríc
  • 1 stredne veľká cuketa nakrájaná na kocky
  • bezlepková ciabatta potrhaná na malé kúsky
  • 2 PL cesnakového oleja
  • pár vetvičiek čerstvého tymianu
  • soľ
  • čierne korenie
  • 3 šálky listového šalátu
  • 2 PL ľanového oleja
  • 2 PL vínneho octu
  • 2 PL celozrnnej horčice

Postup:

Mrkvu, kukuricu a cuketu dáme na plech, polejeme cesnakovým olejom, jemne osolíme a okoreníme, pridáme tymian a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C. Po 20 minútach pečenia pridáme k zelenine tempeh aj ciabattu a pečieme ďalších 10 minút.

Listový šalát vložíme do veľkej misy a zalejeme dresingom, ktorý pripravíme zmiešaním ľanového oleja, vínneho octu a horčice. Premiešame a pridáme teplú pečenú zeleninu s tempehom.

Čas prípravy: 35 minút Tento recept sme pre vás vybrali z Protiprdkavej kuchárskej knihy, ktorú nájdete v našom e-shope: https://akv-shop.com/produkt/protiprdkava-kucharska-kniha

Rýchla granola

Ingrediencie  Postup  V hlbokej panvici na sucho a za častého miešania opečieme vločky, slnečnicové semiačka, strúhaný kokos, javorový sirup a banány, kým všetko nevonia a

Voňavé oregano a chrumkavý fenikel

Potrebné suroviny  Čas prípravy: 5 minút Zloženie sendviča  Poznámka Igora  Tento recept kombinuje v sebe niekoľko veľmi užitočných pomocníkov tráviaceho systému:  – kurkumu (žltá omega

Šalát z listovej zeleniny

Ingrediencie: Postup: Do veľkej vo veľkej mise dobre premiešame všetky suroviny.  Čas prípravy: 15 minút

Jednoduchý mrkvový šalát

Ingrediencie na 2 porcie  Postup  V miske zmiešame všetky suroviny okrem orechov, ktorými pri servírovaní šalát posypeme.  Čas prípravy: 10 minút  Poznámka kuchára  Viem, že

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.