Slaná ranná kaša

Ingrediencie

  • 2 jarné cibuľky, len zelená časť, posekaná nadrobno
  • 2 PL olivového oleja
  • 1/2 balenia bezlaktózového cottage cheesu
  •  1 šálka ovsených vločiek
  • 1 a 1/2 šálky vody
  • 6 cherry paradajok, nakrájaných na tenké kolieska
  • pár lístkov čerstvej bazalky, posekaných nadrobno
  • 4 PL olív, posekaných nadrobno
  • 1/2 šálky rukoly
  • soľ a čierne korenie

Postup:

V hrnci krátko na olivovom oleji opečieme jarnú cibuľku spolu s čiernym korením. Pridáme ovsené vločky, zalejeme pripravenou vodou , osolíme a varíme približne 3 minúty, často premiešavame, tak aby kaša dosiahla želanú hustotu. Odstavíme od príkonu tepla, primiešame cottage cheese, olivy a bazalku. Preložíme do hlbokých tanierov a navrch každej  porcie rovnomerne rozdelíme pokrájané cherry paradajky a rukolu.

Čas prípravy: 15 minút

Poznámka kuchára

Slaná ranná kaša sa dá podobne ako sladká pripraviť na rôzne spôsoby. Výborne chutí aj z obilninových vločiek s nízkym obsahom FODMAP sacharidov, napríklad z pohánkových či pšeničných. Namiesto cottage cheesu môžete tiež vyskúšať tofu pokrájané na drobné kúsky.

Tento a aj ďalšie skvelé recepty nájdete v Protiprdkavej kuchárskej knihe.

Špenátovo – cícerová polievka

Ingrediencie: Postup  V hlbokom v hrnci s hrubým dnom rozohrejeme olej, na ktorom krátko, asi jednu minútu, restujeme cibuľku. Pridáme mrkvu, mletú papriku, čierne korenie

Balkažánová pizza

Ingrediencie Postup: Plátky baklažánu poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. jemne posolíme. necháme tri minúty „vypotiť“, a potom ho osušíme. Baklažán pečieme v rúre

Rýchle paradajkové cestoviny

Ingrediencie na 2 porcie Postup  Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Zatiaľ si v panvici zohrejeme cesnakový olej, pridáme paradajky, olivy, oregano, soľ a korenie.

Cícerový šalát s tekvicovým olejom 

Ingrediencie na 4 porcie: Dressing z tekvicového oleja  Postup  V hlbokej mise zmiešame cícer, špenát, cherry paradajky, cibuľku, petržlenovú vňať a mätu. V malej miske

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.