Špenátovo-ryžový šalát 

Rozpis na dve porcie 

  • 1 šálka uvarenej ryže natural 
  • 1 šálka mierne uvarenej brokolice
  • 2 šálky baby špenátu 
  • 8 cherry paradajok, prekrojené na polovice 
  • 2 PL sterilizovaných kapár 
  • 4 PL olivového oleja 
  • 4 PL citrónovej šťavy 
  • soľ 
  • čierne korenie 
  • postrúhaný parmezán
  • 4 PL vlašských orechov, opražené na sucho

Postup 

Uvarenú ryžu natural (trochu vychladnutú) zmiešame s ružičkami brokolice, špenátom, cherry paradajkami a kaparami. Zalejeme olivovým olejom, citrónovou šťavou, jemne posolíme, okoreníme a dobre premiešame. Pri servírovaní posypeme parmezánom a orechmi. 

Čas prípravy: 20 minút 

Poznámka kuchára 

Vďaka varenej ryži, brokolici a praženým orechom je tento šalát príjemne teplý. Brokolicu najlepšie pripravíme na pare, no ak nemáte nič proti mikrovlnke, veľmi rýchlo sa dá podusiť i v nej: opláchnuté ružičky brokolice vložíte do misky, prikryjete druhou miskou a dáte do mikrovlnky na asi 3 – 4 minúty.

Ružový chlebík

Ingrediencie: Čas prípravy: 7 minút Príprava ružovej nátierky Cviklu nastrúhame najemno, primiešame tvaroh. Vznikne krásna ružová hmota, ktorú ochutíme medom a soľou. Nátierku natrieme na pečivo

PIZZA low – FODMAP

Rozpis na jednu pizzu (pre 2 osoby) Postup  V miske s teplou vodou necháme rozpustiť cukor a nasypeme do nej sušené droždie, aby sa aktivovalo.

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.