Tacos s fazuľovou-paradajkovou salsou 

Rozpis na 2 porcie 

  • 6 ks kukuričných tacos
  • 1/2 konzervy červenej fazule, scedená a prepláchnutá 
  • 1 a 1/2 šálky čerstvého baby špenátu 
  • 1 červená paprika, nakrájaná nadrobno 
  • 1 šálka cherry paradajok, nakrájané nadrobno 
  • 3 PL arašidov, nasekané nahrubo
  • šťava z 1/2 citróna
  • 1 PL červeného vinného octu
  • 1 PL ľanového oleja
  • 3 PL čerstvej petržlenovej vňate, nasekaná najemno
  • 1/2 avokáda, roztlačené vidličkou na krémovú konzistenciu 
  • soľ

Postup 

Na salsu zmiešame v miske fazuľu, papriku, cherry paradajky, arašidy, citrónovú šťavu, vinný ocot, olej petržlenovú vňať a zľahka posolíme. Každý kus tacos vystelieme avokádom, špenátom a vyplníme salsou. 

Čas prípravy: 15 minút 

Low FODMAP špagety Bolognese

Rozpis na 4 porcie  Postup  V hlbšej panvici zohrejeme cesnakový olej a opekáme na ňom mrkvu, petržlen a jarnú cibuľku asi 1 minútu, potom prikryjeme

Falafel s pečenou kapustou

Rozpis na 3 porcie  Petržlenovo – parmezánový dresing Postup  V malom mixéri rozmixujeme cícer, petržlenovú vňať, cibuľku, cesnakový olej, rascu, čierne korenie, soľ, múku a

Barbecue tempeh s mangoldom 

Rozpis na 2 porcie Postup  Celý tempeh rozrežeme na dve približne rovnako hrubé časti podobne ako tortový korpus. Obidve vrstvy potom v strede priečne prerežeme,

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.