Doprajte si tento chutný sendvič ako raňajky či výdatnú desiatu.
Ingrediencie:
- grahamová bagetka
- čučoriedkový džem
- bio omega vajce uvarené (poriadne) natvrdo listový špenát (umytý)
- avokádo, nakrájané na plátky
- arašidové alebo mandľové maslo
Zloženie sendviču
- čučoriedkový džem (asi pol centimetrová vrstva)
- plátky vajca uvareného natvrdo (Počíta sa naozaj iba to omega v bio kvalite z voľného chovu!)
- špenátové listy
- plátky avokáda
- arašidové alebo mandľové maslo (max hrúbka 2mm)
Poznámka Igora
Špenát je jedna z najlepších potravín pre oči. Obsahuje karotenoidy špeciálne užitočné pre sietnicu (luteín a zeaxantín), horčík a železo. Nápad s použitím vajca som po dlhých rokoch prial, že keď už teda tak nezvyšuje ten cholesterol. 🙂 Ale výhradne bio omega zvoleného chovu – nech podporujeme kvalitu života našich operených kamarátok, ktoré ich znášajú. Čučoriedkový džem je tu nielen preto, že dodáva sendviču sviežosť, ale chceme pripomenúť, že lesné čučoriedky sú ďalšia superpotravina pre oči.
Poznámka Petry
Ak sa ponáhľate, použite surový špenát. Ak máte čas, dajte špenát na pár sekúnd do mikrovlnky (nie, mikrovlnka nie je také zlo, ako si o nej myslíte) alebo ho teda dve minúty opražte v kvapke olivového oleja, alebo na minútu ponorte do horúcej vody (blanšírovanie) – špenát po tepelnej úprave poskytne vášmu telu asi 3-krát viac karotenoidov pre oči a asi 4-krát viac vápnika a železa (na rozdiel od surového špenátu).
Viac originálnych receptov na sendviče, ktoré vás zasýtia a dodajú telu potrebnú energiu, nájdete v knihe Sendviče na zdravie, ktorú si môžete kúpiť aj v našom e-shope https://akv-shop.com/produkt/sendvice-na-zdravie .
