Čučoriedkové vajce so špenátom

Doprajte si tento chutný sendvič ako raňajky či výdatnú desiatu.

Ingrediencie:

  • grahamová bagetka
  • čučoriedkový džem
  • bio omega vajce uvarené (poriadne) natvrdo listový špenát (umytý)
  • avokádo, nakrájané na plátky
  • arašidové alebo mandľové maslo

Zloženie sendviču

  • čučoriedkový džem (asi pol centimetrová vrstva)
  • plátky vajca uvareného natvrdo (Počíta sa naozaj iba to omega v bio kvalite z voľného chovu!)
  • špenátové listy
  • plátky avokáda 
  • arašidové alebo mandľové maslo (max hrúbka 2mm)

Poznámka Igora

Špenát je jedna z najlepších potravín pre oči. Obsahuje karotenoidy špeciálne užitočné pre sietnicu (luteín a zeaxantín), horčík a železo. Nápad s použitím vajca som po dlhých rokoch prial, že keď už teda tak nezvyšuje ten cholesterol. 🙂 Ale výhradne bio omega zvoleného chovu – nech podporujeme kvalitu života našich operených kamarátok, ktoré ich znášajú. Čučoriedkový džem je tu nielen preto, že dodáva sendviču sviežosť, ale chceme pripomenúť, že lesné čučoriedky sú ďalšia superpotravina pre oči.

Poznámka Petry

Ak sa ponáhľate, použite surový špenát. Ak máte čas, dajte špenát na pár sekúnd do mikrovlnky (nie, mikrovlnka nie je také zlo, ako si o nej myslíte) alebo ho teda dve minúty opražte v kvapke olivového oleja, alebo na minútu ponorte do horúcej vody (blanšírovanie) – špenát po tepelnej úprave poskytne vášmu telu asi 3-krát viac karotenoidov pre oči a asi 4-krát viac vápnika a železa (na rozdiel od surového špenátu).

Viac originálnych receptov na sendviče, ktoré vás zasýtia a dodajú telu potrebnú energiu, nájdete v knihe Sendviče na zdravie, ktorú si môžete kúpiť aj v našom e-shope https://akv-shop.com/produkt/sendvice-na-zdravie .

Slaná ranná kaša

Ingrediencie Postup: V hrnci krátko na olivovom oleji opečieme jarnú cibuľku spolu s čiernym korením. Pridáme ovsené vločky, zalejeme pripravenou vodou , osolíme a varíme približne 3 minúty,

Ražné jablko s rukolou

Potrebné suroviny: Čas prípravy: 6 minút Zloženie sendviču: Poznámka Igora Nielen omega-3 mastné kyseliny a arašidové maslo v tomto recepte podporujú zdravie srdca. Keď sa vláknina raže

Wrap so šalátom a orechmi

Ingrediencie: Čas prípravy: 15 minút Príprava zmesi: Zeleninu zmiešame v miske s jablkami, orechmi a základnou omega majonézou, ochutíme štipkou čierneho korenia a veľmi šetrne posolíme. Wrap bohato naplníme

Stredomorské lievance

Ingrediencie: Postup V hlbokej miske zmiešame vločky, jogurt, vodu, ľanové semiačka, olivy, bylinky, korenie, soľ, cesnakový olej, rozmixujeme ponorným mixérom dohladka a necháme 5 minút postáť, čím

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.