Ingrediencie:
- grahamové pečivo
- základná omega majonéza – recept nájdete tu: https://akv-tv.com/watch/kukurica-v-tricku
- matcha čaj (jemne mletý práčok zeleného čaju matcha)
- kukuričné chipsy
- tempeh/tofu, nakrájaný na plátky
Čas prípravy: 5 minút
Zloženie sendviča:
- grahamové pečivo
- základná omega majonéza
- matcha čaj (asi za čajovú lyžičku rozsypať na vrchu majonézy
- kukuričné chipsy – čože? Áno, ale stačí zopár kúskov
- tempeh/tofu, nakrájaný na plátky (alternatíva – plátky nízkotučného tvrdého syra napr. Leeerdammer)
- základná omega majonéza (tenká vrstva)
Poznámka Igora
Poznáte už zelený čaj Matcha? Skúste ho, určite. Zelený čaj podporuje tvorbu BDNF (mozgom produkovaný neurotropný faktor) a ten zase podporuje zdravie nervových buniek a hustotu siete, ktorú nervové bunky vytvárajú. Po fyzickej a mentálnej aktivite je to asi tretí najsilnejších doteraz, známy faktor, podporujúci zachovanie mentálnej výkonnosti. Jedna čajová lyžička sú asi dva gramy a to je ako jedna šálka zeleného čaju. K tomu omega-3 mastné kyseliny v našej omega majonéze, trochu výborných sacharidov z kukurice, vitamíny B, horčík – poteší sa nielen jazyk, ale konečne zase jeden dôležitejší orgán. (Áno, mozog!)
Poznámka Petry
Vau! Chipsy v sendviči, to je nápad! 🙂 Od Igora som sa naučila, že jedlo je vždy o trochu lepšie, ak v ňom čosi chrumká. Mal pravdu! Kukuričné chipsy (tortilla) nie sú také mastné a presolené ako klasické čipsy, takže tých zopár kúskov nebude pre vaše zdravie žiadna tragédia.
