Potrebné suroviny
- celozrnná bagetka
- žltá omega majonéza (recept nájdete tu)
- pažítková nátierka Lunter
- 2 listy červenej kapusty
- slnečnicové semienka
- oregano
- rozmarín
Čas prípravy: 8 minút
Zloženie sendviča
- celozrnná bagetka
- žltá omega majonéza
- oregano a rozmarín
- dva listy červenej kapusty
- slnečnicové semienka (nešetriť :))
- pažítková nátierka Lunter
- celozrnná bagetka
Postup na prípravu kapusty
Z hlávky červenej kapusty oddelíme dva listy, vyrežeme z nich v stredových hlúb a na tanieri vložíme do mikrovlnky na 2 minúty, aby zmäkli.
Poznámka Igora
Listová a kapustová zelenina obsahuje sírnaté látky (cítite ich pri varení), ktoré mimoriadne priaznivo pôsobia na tráviaci systém od žalúdka až po koniec. Jedným z nich je sulforafan, ktorý má silné proti rakovinové účinky a kapustu dávam do pozornosti špeciálne ľuďom, ktorí majú v rodine výskyt rakoviny hrubého čreva – dobrá strava vypína zlé gény!
Poznámka Petry
Všetky intenzívne sýte farby ovocia a zeleniny predznačujú poriadnu ochranu našich buniek. Svoju antioxidačnú silu vám kapusta ohlási už pri jej príprave, lebo vám zafarbí prsty do fialova. Zvyšnú hlávku kapusty, ktorá vám ostane v chladničke, nakrájajte na pásiky a hoďte na pár minút do panvice s opraženou cibuľkou a máte výbornú teplú prílohu. Ako my v AKV dnes na obed. 🙂
