Potrebné suroviny
- celozrnná bageta
- žltá omega majonéza
- sušené oregano
- fenikel, nakrájaný na tenké plátky
- lahôdkové tofu, nakrájané na plátky
Čas prípravy: 5 minút
Zloženie sendviča
- celozrnná bageta
- žltá omega majonéza – recept nájdete tu: https://akv-tv.com/watch/hladiva-mata-idealny-sendvic-na-leto
- sušené oregano – nemusíte to prehnať, ale nešetríte ním 🙂
- tenké plátky fenikla
- plátky tofu (alternatíva; tempeh)
- žltá omega majonéza
- celozrnná bageta
Poznámka Igora
Tento recept kombinuje v sebe niekoľko veľmi užitočných pomocníkov tráviaceho systému:
– kurkumu (žltá omega majonéza)
– oregano: obsahuje karvakrol, tymol, limonén a ďalšie látky, ktoré majú známe antibakteriálne, antimykotické, protizápalové a protirakovinové účinky. Oregano už dávno patrí k mojej najsilnejšej bylinkovej päťke proti rakovine
– fenikel: obsahuje veľmi silné antioxidanty s protizápalovým účinkom (anetol, kvercetín, apigenín, rutín) uvoľňuje kŕče a lieči zápal sliznice.
Poznámka Petry
Určite sa oplatí pri výbere zeleniny a ovocia v obchode vložiť do košíka aj niečo neobvyklé ako bol pre mňa ešte nedávno fenikel. Jeho zaujímavá chuť vám pripomenie cukríky, ktoré poznáte z detstva – uhádnite, ktoré. 🙂 V lete môžete použiť aj čerstvé oregano zo záhradky, existuje veľa rôznych príchutí, napríklad citrónové oregano.
