Zemiakový low FODMAP šalát

Rozpis na 4 (prílohové) porcie 

  • 4 stredne veľké zemiaky, uvarené v šupke, nakrájané na 1 cm kocky aj so šupkou 
  • 3/4 šálky jarnej cibuľky, len zelená časť, nakrájanej nadrobno 
  • 2 ks stredne veľkých sterilizovaných uhoriek, nakrájané nadrobno 
  • 2 ks stredne veľkých mrkiev, uvarené, nakrájané na 1/2 centimetrové kocky 
  • 1 PL zeleru, nakrájaného nadrobno
  • čierne korenie
  • soľ 
  • 1 a 1/2 dávky žltej omega majonézy 

Postup 

Všetky suroviny vložíme do väčšej misy a dobre zmiešame so žltou omega majonézou. 

Čas prípravy: 30 minút

Tekvicové rizoto

Rozpis na dve porcie  Postup  Vo veľkej panvici zohrejeme olej a orestujeme na ňom jarnú cibuľku a zeler asi 2 minúty. Pridáme tekvicu, soľ, korenie,

Krémová hubová omáčka

Rozpis na 3 porcie  Postup  V hlbokej panvici zohrejeme olej, na ktorom krátko, asi 1 minútu, opečieme pór. Pridáme tofu a opekáme za občasného premiešania (pozor,

Zeleninové placky

Ingrediencie Postup  Zeleninu očistíme, najemno nastrúhame a zmiešame spolu s ostatnými surovinami. Polievkovou lyžicou naberáme a na plechu vystlanom papierom na pečenie tvarujeme placky. Pokvapkáme/postriekame

Plnené pečené zemiaky

Ingrediencie  Postup  Zemiaky aj so šupkou dôkladne očistíme kefkou pod tečúcou vodou a vysušíme vyschnutou papierovou utierkou dosucha. Popicháme vidličkou, aby sa pri pečení mohla

Komentáre

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.