Cuketový obedový koláč

Ingrediencie na 2 porcie

  • 2 stredne veľké cukety, postrúhané najemno
  • 1 stredne veľká mrkva, postrúhaná najemno
  • 1 jarná cibuľka, len zelená časť, posekaná nadrobno
  • 3 PL olivového oleja
  • 1/2 balenie rastlinnej smotany
  • 1/4 hrnčeka celozrnnej ryžovej múky
  • 1 vaječný bielok
  • 1/2 šálky bezlaktózovej mozzarelly, postrúhanej najemno
  • 1/2 čL mletej sladkej papriky
  • 1/4 čL kurkumy
  • soľ

Postup:

V miske metličkou vymiešame vaječný bielok, olej, rastlinnú smotanu, ryžovú múku, kurkumu, mletú papriku a soľ. Postrúhanú cuketu, mrkvu a jarnú cibuľku dáme do veľkej misy, prelejeme pripravenou tekutou zmesou a dôkladne premiešame. Zmes naložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme mozzarellou a pečieme pri 180° C približne 45 minút, kým nie je vrch zlatistý a chrumkavý.

Čas prípravy: 60 minút

Poznámka kuchára:

Počas sezóny vyskúšajte namiesto jednej cukety vyskúšať patizón. Oplatí sa zaobstarať si domov šikovný kuchynský robot so strúhadlom. Ušetríte si tak množstvo času a energie.

Tento a aj ďalšie skvelé recepty nájdete v Protiprdkavej kuchynskej knihe v našom e-shope https://akv-shop.com/produkt/protiprdkava-kucharska-kniha

Šalát z listovej zeleniny

Ingrediencie: Postup: Do veľkej vo veľkej mise dobre premiešame všetky suroviny.  Čas prípravy: 15 minút

Jednoduchý mrkvový šalát

Ingrediencie na 2 porcie  Postup  V miske zmiešame všetky suroviny okrem orechov, ktorými pri servírovaní šalát posypeme.  Čas prípravy: 10 minút  Poznámka kuchára  Viem, že

Zelená fazuľka “na kyslo”

Ingrediencie Postup Do hrnca dáme vodu, fazuľku aj soľ, necháme zovrieť a prikryjeme pokrievkou. Príkon tepla znížime, aby voda mierne vrela a varíme 5 minút.

Pridajte komentár

Vaša e-mailová adresa nie je povinná a nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pridajte sa!

Prihláste sa už dnes k odoberaniu nášho newslettra. Z nových odberateľov, každý mesiac žrebujeme troch, ktorým venujeme knihu Sendviče na zdravie.

Staňte sa predplatiteľom AKV a získajte prístup k prémiovým videám a archívu.