V tomto videu sa Dr. Igor Bukovský prináša 3 zaujímavé správy z výskumu a 6 odpovedí na Vaše otázky.
Správy z výskumu:
- Low-FODMAP koncept je užitočný aj pre pacientov s Crohnovou chorobou a ulceróznou kolitídou, ktorí sa napriek liečbe nedokážu dostať do optimálneho stavu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31586453-effects-of-low-fodmap-diet-on-symptoms-fecal-microbiome-and-markers-of-inflammation-in-patients-with-quiescent-inflammatory-bowel-disease-in-a-randomized-trial/?from_term=whelan+ibd+fodmap&from_pos=2
Ak nemáte zápalové ochorenia čreva celkom pod kontrolou, FODMAP koncept je určite pokus, ktorý stojí za to
- Monash University: https://www.monashfodmap.com/ibs-central/i-have-ibs/get-the-app/
- AKV FODMAP koncept: https://encyklopedia.akv.sk/akv-tv/fodmap-eliminacia/
- Nedostatok vitamínu D počas tehotenstva zvyšuje riziko ADHD u budúcich detí: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31863882-maternal-vitamin-d-levels-and-the-risk-of-offspring-attention-deficithyperactivity-disorder/?from_term=maternal+vitamin+D+levels+and+the+risk+of+offspring+attention-&from_pos=1
- Za obezitu môže do veľkej miery dopamín?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31902720-dopamine-signaling-in-the-suprachiasmatic-nucleus-enables-weight-gain-associated-with-hedonic-feeding/?from_single_result=Dopamine+Signaling+in+the+Suprachiasmatic+Nucleus+Enables+Weight+Gain+Associated+with+Hedonic+Feeding
Vaše otázky:
- Akné a pečivo
- Sója a deti
- Meď – mám zvýšenú hodnotu v krvi
- Depresia – ktorý orgán je dysfunkčný
- Chlorella a jačmeň berú klientov Dr. Bukovskému
- Ako prekonať osobnú averziu
Komentár ku knihe Dr. Stevena Gundryho „Skryté nebezpečenstvo zdravých potravín“
Autor tvrdí napríklad:
- Obilniny, strukoviny, ovocie a určité zeleniny škodia ľudskému zdraviu
- Ľudské zdravie trpí konzumáciou lektínov
- Vylúčenie lektínov vylieči obezitu, autoimunitné ochorenia a mnohé chronické choroby vrátane cukrovky, aterosklerózy a pod.
- Ovocie je príčinou obezity
Nič z toho nie je skutočne preukázané:
- Tvrdenia v knihe ani zďaleka nezodpovedajú súčasnému poznaniu
- Odkazy na odbornú literatúru sú veľmi pochybné
Kniha a pôsobenie dr. Stevena Gundryho sú napojené na predaj výživových doplnkov, ktorých ceny sa pohybujú v desiatkach a stovkách dolárov.
