Už jedno jedlo nevhodného zloženia mení citlivosť mozgu na inzulín a opakovaná konzumácia spracovaných potravín s vysokým obsahom cukru, škrobu a nedostatkom vlákniny má u zdravých ľudí rovnakú odozvu ako u ľudí obéznych. Tento negatívny efekt stravy na mozog pretrváva aj týždeň po skončení experimentu so stravou nevhodného zloženia. Je to nové, prelomové poznanie z nedávnej nemeckej štúdie. Nedostatočná citlivosť buniek voči inzulínu je príčinou obezity, cukrovky, stukovatenia pečene a pod.
Prémiový obsah: Rastlinný olej je lepší ako maslo! To je záver sledovania stravovacích návykov viac ako 200 000 ľudí počas viac ako 30 rokov. Vyšší príjem rastlinných olejov (najmä sójového, repkového a olivového oleja) bol spojený s nižšou celkovou úmrtnosťou, úmrtnosťou na rakovinu a kardiovaskulárne choroby. Ľudia, ktorí prednostne konzumujú maslo, majú významne väčšie riziko predčasného úmrtia na rakovinu aj celkové príčiny. Toto je zaujímavé: vedci dokázali vypočítať, že na každú polievkovú lyžicu masla, ktorú človek denne vymení za uvedený olej, znižuje riziko úmrtia na rakovinu a celkové príčiny až o 17%!
Zdrojovú informácie:
