Dr. Igor Bukovský prináša ďalšie zaujímavé správy do kuchyne, fitka, školy aj ambulancie!
Banán a jablko po narezaní alebo nahryznutí zhnednú – obsahujú veľa enzýmu polyfenol oxidáza, ktorý rozkladá aj flavanoly. Lenže flavanoly nechcete stratriť, pretože chránia vaše cievy, mozog, kosti, pečeň, obličky…
Zdrojová informácia: https://www.sciencedaily.com/releases/2023/08/230824173301.htm
