Vláknina – najmä tá, ktorá sa označuje ako nerozpustná vo vode, teda nenapučí po pridaní vody (obilné otruby, zelenina, orechy, olejnaté semená, šupky ovocia a pod.) – sa biologicky spája s vysokým výskytom fytochemikálií, ktoré majú veľmi priaznivé účinky na naše zdravie = kvercetín, rutín, resveratrol, katechíny a pod.).
Nespoliehajte sa na to, že potravinársky priemysel nájde spôsob ako pridávať nerozpustnú vlákninu do technologicky spracovaných potravín, ktoré inak žiadnu vlákninu neobsahujú. Nie je to normálne. Najlepšie je to predsa tak prírodne: zelenina, ovocie, obilniny, orechy a spol. Na zdravie!
Zdrojové informácie:
https://www.sciencedaily.com/releases/2023/10/231024234015.htm
